Да повесьте на линию датчика у доски мультиметр и смотрите напряжение. -38 будет около 5в. Ведь датчик температуры это половина делителя напряжение. Если напряжение на датчике на месте и приборка сходит с ума значит дело в приборке. Если нет то проблема в датчике или проводке. Чудес не бывает