1. Каким программатором пользуетесь?
2. Выкладывайте дамп что пишите и что считываете после того как подали питание.
Сдается мне, что дисплей не отображает все символы. Хотя намотать на эндуро 309030км это нужно не влезать из леса.. Столько не живут автокорейцы, не точто мотокитайцы.
Только что дошло как до кантуженного, щиток не может отображать алфавит! Смотри где то отвалился контакт, это эндурик, его топили минимум десять раз. Дело не в дампе, а в лишнем/недостающем контакте.