По JTAG читаются, пишутся, без поднятия ног, не скажу за vvdi, есть другие программаторы, мой совет либо купите нормальный программатор для этих процессоров, либо отдайте тем кто сможет прочитать и записать, ещё и почистить дамп, а так окажется, что дамп почистили где то, а потом вопросы возникнут, почему не работает, проблема может оказаться в дампе и не в дампе, разные программаторы читаю по разному и т.д.