Функция пин тестер никак не взаимосвязана с возможностью работать внутрисхемно, здесь важнее заложена ли эта функция в схемотехнику и софт программатора. Brown-out Detection - внешний или встроенный детектор напряжения питания, при низком напряжении давит reset микропроцессора, и его выводы переводятся в высокоимпедансное состояние(отключены). То есть при внутрисхемке выбираем напряжение, при котором епром еще "может", а микропроцессор уже не "может". Про влажный палец интересно - теперь я понял, как народ убивает панели при внутрисхемном. Поигратся с кварцем на включеном девайсе - хороший способ угондошить содержимое епром. Похожий способ применяется хпрогом для обхода BDM на 12 моторолах, кстати на самом хпроге попробуйте "влажным пальцем", довольно быстро получите "труп" хпрога.