в тех файлах что тебе скинули все нормально с контрольками
то что ты считал вообще не понятно походу в начале идет RAM потом EEPROM и накладываются на FLASH, как ты так умудрился считать считать Галетой)), может проц в BOOT висит
Пробуй прям на машине Галетой зайти через BOOT режим
Вот как организована память